마라탕, 매운 라면 등 자극적인 음식을 자주 먹으면 위가 상할까. 비에비스나무병원 내과 홍성수 병원장은 “매운 음식을 먹은 뒤 속쓰림을 호소하는 환자들이 있지만, 실제 .막 손상으로 인한 통증은 아니다”라며 “매운맛으로 인한 자극과 위 。막 손상은 발생 과정이 다르다”고 말했다. 매운 음식의 화끈거림은 캡사이신이 위와 장의 수용체를 자극하면서 발생한다. 뇌는 이 자극을 ‘뜨겁다’, ‘아프다’는 감각으로 받아들인다. 이 과정에서는 .막에 상처가 없어도 속이 타는 듯하거나 쓰린 느낌이 나타날 수 있다. 반면 위궤양은 헬리코박터 파일로리균 감염, 진통소염제(NSAIDs)·아스피린 복용, 과음 등으로 위 .막 보호막이 손상되면서 발생한다. 보호막이 약해지면 위산이 .막을 공격해 실제 상처를 만든다. 홍성수 병원장은 “매운 음식을 먹고 생기는 통증과 실제 위궤양으로 인한 통증은 환자가 느끼기에는 비슷하다”고 말했다. 매운 음식을 먹은 뒤 생긴 속쓰림이나 복통은 일시적인 자극으로 나타났다가 사라질 수 있다. 하지만 통증이 반복되거나 복통과 설사가 2~3일 이상 지속되고, 밤에 잠을 깰 정도로 통증이 심하다면 다른 소화기 질환 여부를 확인해야 한다. 바다이야기공략법 위장에 영향을 주는 것은 매운맛 자체보다 함께 먹는 재료의 구성이다. 고추 자체가 위에 상처를 만드는 것은 아니다. 문제는 짠 국물, 기름, 밀가루, 조미료가 함께 들어갔을 때다. 이런 음식은 위 배출을 늦추고 위산이 식도로 올라오기 쉬운 환경을 만든다. 위에 음식물이 오래 머물면서 역류 증상이 나타나기도 쉽다. 홍성수 병원장은 “매운 음식을 무조건 피할 필요는 없지만 섭취 빈도와 양을 조절해야 한다”며 “맵기를 낮추고 늦은 밤 자극적인 음식을 피하는 것이 속쓰림과 역류 증상을 줄이는 데 도움이 된다”고 말했다. 보호막이 약해지면